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时间:2019-04-16 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  婴幼儿期(0~6岁)      新生儿忌用炼乳作为主食   炼乳有易存放、易冲调、宝宝爱喝等优点,但只喂炼乳糖分太高。若加水稀释甜度,就会降低炼乳中的蛋白质、脂肪含量,不能满足宝宝的营养需求。
  酸奶不宜喂婴儿
  酸奶的钙含量较少,不能满足生长发育期婴儿的需求;酸奶还会破坏婴儿有益菌的生长条件,影响正常的消化功能,对肠胃炎婴儿和早产儿更为不利。
  豆浆不宜喂婴儿
  豆浆与牛奶的蛋白质含量相等,但脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质为牛奶的25%。因此,用豆浆代替牛奶喂婴儿,营养价值不够充分。
  幼儿饮食需及时补锌、铁
  锌是宝宝生长发育不可缺少的营养物质之一,能增进食欲、提高智力、促进身体各器官发育及提高机体免疫力。锌缺乏会引发厌食、智力减退等异常反应。
  *猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼、牛奶、花生、核桃、栗子等食物都含有较高的锌元素。
  铁是参与人体造血活动的必需营养素。宝宝4个月时体内铁元素开始减少,应及时补充。
  *动物肝脏、瘦肉、鱼肉、鸡蛋黄、橘子、番茄、猕猴桃等食物均富含丰富的铁元素。
  幼儿宜适量摄入蔬菜
  蔬菜中的纤维素能保证营养物质的吸收,预防便秘。蔬菜中的维生素C可促进宝宝牙齿和骨骼发育:蔬菜中的β-胡萝卜素有助于宝宝的视力、皮肤、黏膜等正常发育。
  *黄瓜汁、胡萝卜汁、番茄汁、菠菜泥、鱼肉泥等纤维素含量都很高。
  
  儿童期(7~12岁)
  
  儿童饮食中宜有充足的钙质
  钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,处于骨骼中和牙齿生长发育期的儿童,对钙质需求量更高。
  *牛奶、羊奶、动物肝脏、蛋黄、鱼、肉、豆类、海带、虾皮、菜花等食物含钙高。
  不宜长期食用膨化食品
  膨化食品是典型的高糖、高脂肪、高热量食物。儿童过度食用容易造成饱胀感,影响正常进餐,妨碍身体对营养物质的吸收。膨化食品铅含量高,而儿童排泄功能弱,铅积存过多就会危害智力发育和神经系统的健康。
  
  青春期(13~18岁)
  
  女孩子宜多食奶制品
  奶制品所含的丰富钙质可保证女孩子骨骼中矿物质的含量与密度,减少患上骨质疏松症的危险,且饮用奶制品也不会导致体重增加或脂肪积累。
  男孩子宜多吃的食品
  生长发育期的男孩子若缺乏维生素D,会使钙、磷吸收发生障碍,易出现骨软化症。
  *富含维生素D的食物有蘑菇、动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪以及鱼和鱼卵等。
  变声期宜增加摄入的食品
  胶原蛋白质和弹性蛋白质是构成人体发音器官的主要营养物质。
  *猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白质和弹性蛋白质。
  变声期忌吃的食物
  刺激性食物会刺激气管、喉头与声带,对声带的健康发育不利。质硬且干燥的食物会对喉咙造成机械性损伤,变声期也要少吃。
  *需忌食刺激性食物,如大蒜、辣椒、生姜、韭菜等。质硬且干燥的食物,如爆米花、锅巴及坚果类食物。
  青春期忌贪食高热食品
  炸鸡、汉堡、冰激凌等高热食品吃得过多会增加体重,影响青少年智力发育和身体器官的正常发育,还会引发内分泌紊乱,导致性早熟。
  
  中年(进入40岁)
  
  宜少吃高脂肪、高糖食物
  中年人身体素质较年轻时有所下降,经常摄入高脂肪、高糖食物,会加重心脏负担,容易诱发肥胖、心血管及高血脂等疾病。
  宜多食膳食纤维
  膳食纤维可刺激胃肠蠕动,预防便秘:膳食纤维还能延缓糖类的消化吸收,减少机体对脂肪的吸收,可有效预防高血糖、高血脂等疾病。
  *可多吃粮食、蔬菜、水果、豆类等。
  中年男士忌缺锌、缺镁
  镁、锌是中年男士不可缺少的营养素。镁可减少心脏病的发病率,提高精子活力;锌元素能增强性欲。
  *镁的摄入量每日宜300mg,如小米、荞麦面等都含有镁;锌每日在15mg左右,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等含有。
  中年男士忌维生素B6不足
  维生素B6能提高人体免疫力,预防皮肤癌、肾结石。中年男士一天约需2mg。
  *鸡肉、肝、土豆、葵花子、油梨、香蕉等含较多的维生素B6。
  (未完待续)

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