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时间:2019-04-16 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  氨基酸最佳来源――苦味食物    氨基酸广泛分布于日常食物中,以苦味食品最为丰富,如苦瓜、苦菜等食物。   不饱和脂肪酸最佳来源――海鱼、马齿苋    不饱和脂肪酸能防止动脉硬化,保护心脏,又有健脑益智作用。据营养学家测定,海鱼、马齿苋等不饱和脂肪酸含量最丰富。
  核酸最佳来源――花粉、鱼类、洋葱、蘑菇    这些都是富含核酸的佳品,但最佳来源的桂冠当属花粉,核酸含量为动物肝的4倍、猪肉的40倍。
  叶绿素最佳来源――绿色蔬菜    叶绿素广泛分布于绿色蔬菜中。
  微量元素与维生素最佳来源――蘑菇    微量元素与维生素蕴藏于形形色色的食物中,蘑菇为其最佳来源。每天吃10 g干蘑菇,即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇被称作“天然维生素宝库”。
  雌激素最佳来源――大豆    补充雌激素,明智之举是多吃大豆类食物。大豆含有较丰富的植物型雌激素,是雌激素药物的最佳替代品。
  酶最佳来源――香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股蓝、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒    这些都可作为获取丰富酶的食物。

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