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时间:2019-04-09 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

QS年度自查报告 为配合“食品安全专项整治年”活动,某厂进行了严格的自查和整改。我厂深入贯彻落实全省食品安全工作会议精神,切实加强食品生产监督,以维护消费者的身体健康和食品安全为己任,根据县质量技术监督局的指导,结合紧压生产企业的特点,开展了我厂的自查工作。

“食品安全专项整治”活动,对每一个生产企业都有重大的意义。这个活动以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,牢固树立以人为本,执政为民的工作理念,深入贯彻落实全省食品安全工作会议的精神,坚决执行《人民政府关于进一步加强食品安全监督工作的决定》和《中共委办公厅 市人民政府关于进一步加强食品药品安全监督工作的通知》要求,把整治与促进,打劣与扶优紧密结合,努力提高食品安全的保障水平,促进食品加工行业的健康持续发展。

?一.2012年至今基本情况介绍 在2012年度至今,我厂主要监督工作重点为加强日常巡查监管、企业生产行为得到规范。具体改进如下:
一是通过日常监督检查企业的原辅料库、加工车间、成品库、化验室是否还符合办理食品生产许可证当时的要求、生产和检验设备是否齐全有效、企业的原料采购记录、生产记录(含关键环节记录)、检验记录、合格品销售记录、人员消毒记录、食品添加剂登记备案记录表等等各种台帐是否规范完整等,规范企业生产行为。

二是把企业的基本信息、所生产产品状况、所使用的生产设备和检验设备、所使用的食品原料等信息全部进行台账标准记录,准确掌握企业生产信息。

三是通过生产许可证对企业加强监管,规范企业安全生产。

四是通过对公司的不合格整改项进行后续监管,确保不合格整改项落实到位。

? 二.详细自查情况 1.本公司的工商营业执照、食品生产许可证、实际生产方式和范围等企业资质条件没有发生变化。扫描件附后。

2.采购进货查验落实情况较好,对食品原料、食品相关产品的供应商进行了严格的要求,必须提供了合格证件,才能允许采购,对不合格的原料都作退货处里,对供应商进行年度评估。

3.生产过程得到良好的控制:厂区卫生、原料卫生、生产车间卫生、设备卫生、人员卫生每天得到保持,有管理人员每天检查,发现问题及时处理;
公司按照要求,建立关键控制点进行有效控制;
杜绝生产中人流物流的交叉污染,现场人员均做好卫生防护,对设备设施运行进行详细记录,并严格管理使用回收食品。

4.食品出厂检验情况:本公司的检验仪器每年都送检测机构校准,检验员有食品检验证书且有多年的食品检验经验,每批抽样留样,按国家标准检验,保留出厂检验报告及原始检验记录。

5.不合格品管理严格,对不合格原材料作退货处理,对生产的不合格产品作报废处理。

6.食品标识标注其本符合标准要求,在监督检查中有发现标签不符合现象,但都已按要求整改。

7.食品销售台帐记录完整,按要求记录。

8.执行标准已备案,新收集相关的法律法规、标准都是最新的。

9.本公司还没有发生过不安全食品召回情况,但制定了食品召回与食品安全事故处置方案。

10.不管是新员工还是老员工都要求持有有效的健康证才能上岗,并且定期对员工进行食品卫生、质量安全知识的培训,保持有相关的培训记录。

11.本公司没有委托加工的情况。

12.本公司对客户、消费者的投诉都认真登记,进行原因分析,及时处理。

13.本公司管理层通过电视、网络、报纸、官方公文等方式及时收集与企业相关的风险监测与评估信息,并作好相关预防的应对措施。

??? 本公司按要求逐项进行了自查,自查结论是合格 ? 某厂名称 2013年7月30日 ? ? ? 本文来自http://www.zaidian.com/

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