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时间:2019-04-12 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  众所周知,一个人从事不同的职业,工作状态也不一样。有的工作看起来轻松,却承受着巨大的心理压力;有的工作看似是简单的动作重复,可体力消耗非常大。不管从事何种职业,“身体是革命的本钱”这个道理是通用的。医学专家指出,职业不同,身体消耗情况不一样,营养需求也有差异,养生保健要有针对性。
  一、挑灯熬夜者
  现代社会节奏紧张,熬夜成了不少人的“坏习惯”。经常熬夜工作的人要多补充优质蛋白质,从而补充人体必需的氨基酸。日常应该多喝些牛奶,吃些花生米、杏仁、腰果、核桃等干果类食品。它们含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,且胆固醇的含量很低,对恢复夜间的体能消耗很有好处。
  需要熬夜工作的一般是从事文案工作或者电脑设计类的人士,挑灯苦战容易使眼肌疲劳、视力下降,因此保护眼睛也非常重要。在补充高质量蛋白质的同时,还要注意适当补充维生素A,以预防视力减弱,缓解眼睛疲劳。在日常饮食中,可以多吃胡萝卜、猪肝等富含维生素A的食物。
  必须晚上熬夜者,不仅要注意保持足够睡眠时间,同时还要适当运动。熬夜工作时,如感到精力不足或者昏昏欲睡,不妨起身抽空做些简单的体操动作,舒展手脚,让大脑得到及时的休息。不应该猛喝咖啡等提神的饮料来强迫身体硬撑。此外,由于熬夜占用了正常睡眠时间,平时应该灵活地抓紧时间休息,比如午休时间即便不能躺着睡一会,也应该闭目养神,放松身心。
  二、压力过大者
  在工作中,负担过重、变换岗位、责任重要等因素都会产生压力,不少人的工作是集中了各种压力,身负重压长久,会导致身心疲惫。经常有人说,压力一大就会想吃东西,通过吃东西来发泄压力。这个方法可以减压,但必须要吃对东西。食物进入体内,会对人体产生不同的影响,进一步影响人的情绪。如果盲目乱吃,可能会感觉压力越来越大。比如说,油炸食物含有过量的脂肪,容易沉积在血管壁上,造成血液换氧能力下降。精致的加工甜食刚下肚时,虽然很快地让血糖上升,心情暂时高涨起来,然而紧接着胰岛素大量分泌,很快地血糖又会下降,从而使得情绪不稳。所以,能缓解压力的食物应该是“少盐、少糖、少刺激”的。还有不少人压力一大就想来点含有咖啡因、酒精这些刺激性的食物,这些“刺激物”会刺激大脑的中枢神经,一旦过量就给人造成焦虑及烦躁的精神状态,睡眠往往也会受到影响,压力感自然就更巨大了。
  工作忙压力大的人士,应该借助维生素B族及维生素C来抗压,维护神经系统稳定,促成体内各种代谢作用,调节内分泌。富含维生素B族的食物包括全谷类食品(糙米、全麦面包、杂粮等)、牛肉、瘦肉、菠菜、芦笋、豆类等。富含维生素C的新鲜蔬果包括深绿色蔬菜(如青椒、西兰花、菠菜等)以及柑橘类水果(如橘子、橙子等)。此外,番茄、草莓、猕猴桃、木瓜等水果中也有丰富的维生素C。此外,压力过大时,交感神经会过分活跃而抑制肠胃道蠕动,容易产生便秘。还应多补充高纤谷物食物,保持体内营养均衡。
  三、重体力劳动者
  有的职业看似简单的重复机械动作,但实际上却极大消耗体力。像从事搬运、建筑、维修等行业的劳动者常感觉到体力疲劳。对于这类人群,饮食也很关键,并不是简单地多吃就行,还应该注重营养搭配。
  营养专家说,体力劳动者热量消耗大,饮食上首先要注意热量的补充。要满足热量的供给,必须加大饭量来获得较高的热量。主食可以粗细粮搭配,花样翻新,以增加食欲,满足机体对热量的需要。如水饺、包子、肉卷等,多吃一些热量高的食物。除了要吃饱,多吃些含蛋白质的食物对体力劳动者也十分重要。比如每天多吃些豆腐或豆制品,最好每天吃1~2个鸡蛋,再适当吃些肉类、鱼类、牛奶等,大体可以满足需要。
  养生离不开劳逸结合,学会在体力劳动中适当休息很重要。体力劳动者劳动一段时间后应适当休息一会。对于某些连续性工种,操作者不能离开现场的,则要学会忙里偷闲,比如在上厕所途中伸伸懒腰、扩展胸部、踢踢腿。下班回到家,最好先洗个热水澡,让身体肌肉得到舒缓后再好好休息。此外,临睡之前不妨用热水泡泡脚,然后双脚抬高,按摩一会儿四肢,这样有助于消除四肢肌肉的疲劳。
  四、脑力劳动者
  脑力劳动者与体力劳动者相比,看起来工作比较轻松,可实际上也很辛苦。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率,这是每个脑力劳动者关心的问题。
  营养专家说,人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右,但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%左右。人脑主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量,对血糖极为敏感,当血糖浓度降低时,脑的耗氧量也下降,容易感到头昏、疲倦。因此,脑力劳动者应该注意多吃些富含碳水化合物和维生素的食品,保持一定的血糖浓度才能保证大脑的工作效率。
  此外,脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新,所以增加食物中的蛋白质含量,能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用,保护大脑。营养专家指出,脑力劳动者应该多补充优质蛋白质(如蛋类、乳类、鱼类)、不饱和脂肪酸(如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾)、卵磷脂(鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品)。此外,减少纯糖、纯油脂食物的摄入量,增加蔬菜、水果的摄入量,科学安排一日三餐,对于脑力劳动者的体力恢复都很有好处。
  不管从事何种职业,“身体是革命的本钱”这个道理是通用的。希望您根据自己的职业,适当调整饮食,吃出愉快的心情和健康的体魄。

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