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时间:2017-06-01 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

篇一:温情砂锅菜 热气腾腾全身暖

温情砂锅菜 热气腾腾全身暖

一家人围在餐桌旁,吃着热腾腾的砂锅,团圆、温暖幸福的感觉油然而生。砂锅烧菜既美味又营养,在保证健康的同事,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。

一、干锅香辣虾(点击图片可进入菜谱链接)

用料:虾500克、红椒1个、黄椒1个、香菜3棵、大蒜1头、干辣椒8克、食盐3克、葱5克、姜3片、八角1个、蚝油10毫(本文来自:WwW.laborashirt.com 东星 资源网:鸡煲词)升、白糖1小勺、花雕酒10毫升

一、准备工作:

1、香菜切段,红黄椒去籽,去两端,切掉中间的筋膜,切菱形段

2、虾开背,挑去虾线,放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟

3、辣椒段漏掉种子,清水冲洗

4、锅子烧热,倒油,烧至7成热,倒入虾

5、捞出,控油,放在厨房纸上面吸油

6、将红黄椒和干辣椒段放入油锅,炸1分钟左右,看好火候,防止红椒段炸糊

7、捞出,放在厨房纸上吸油,葱切段,姜切片

二、具体做法:

8、锅子烧热,倒油,放入葱、姜、蒜、八角,煸炒出香味

9、放入炸好的虾和辣椒

10、放入适量的盐和蚝油2勺

11、放入花雕酒1勺、白糖半勺

12、煸炒片刻,关火,倒入香菜段

13、砂锅放在火上烧热,将炒好的虾倒入砂锅内,盖上盖子,边缘淋上少许陈醋,关火上桌即可

二、砂锅小土豆

用料:小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量

做法:

1、准备好小土豆,准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒

2、葱白切段,姜切片,小土豆用刷子,刷洗干净

3、锅中注入植物油,将沥干水分的小土豆煎制

4、煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中

5、锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香

6、倒入酱油、糖和适量的清水,烧开

7、将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要没过土豆

8、大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可

三、砂锅羊排

用料:羊排200克、胡萝卜50克、料酒3毫升、白砂糖5克、食盐3克、老抽3毫升、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱少许、红曲粉适量

做法:

1、羊排洗净,入冷水锅,加料酒焯水

2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末

3、所有调味料倒入小碗调匀,加少许红曲粉,太多会苦,调料和羊排抓匀,腌渍一小时

4、腌渍好后加适量清水和香料,全部放入高压锅,上气后小火炖35分钟,自然解压后加入胡萝卜块,开大火收浓汤汁,胡萝卜软烂后即可盛出食用

四、砂锅娃娃菜

用料:五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20颗、食盐1/2小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、鸡精1/4小匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣、花生油2汤匙

做法:

1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟

2、取出切成薄片,大蒜去皮切成小块,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分

3、炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色

4、下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油和生抽

5、再放入鸡精和老干妈,炒至根茎变软,再加入叶片部分

6、大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有食材

7、加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可

五、酸菜白肉

用料:五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克

做法:

1、 准备好食材,酸菜用水洗两遍,别多洗,那样就没味了

2、 粉丝用凉水稍泡,要是着急不泡也成,主要把浮土洗一下

3、五花肉切薄片,最好稍微有点冻,那样好切

4、砂锅坐开水,然后下切好的五花肉片,放一些葱、姜、料酒,小火盖盖儿煮10分钟出味

5、 酸菜切成丝,要横着切,这样易断

6、锅做油到七成热,然后下酸菜大火炒香

7、酸菜翻炒1分钟,把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开,放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟,最后把泡的粉丝下去,粉丝变软就可以了

六、嗜嗜滑鸡煲

用料:红葱头150克、鸡半只、柿子椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、蒜8瓣、姜8片、豆豉5克、食盐1/4茶匙、料酒1汤匙、海鲜酱1.5汤匙、蚝油1汤匙、水2汤匙、白砂糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、植物油适量、玉米淀粉1汤匙

做法:

1、鸡斩小块,干葱(红葱头)去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形块

2、依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀,最后加入少许鸡蛋清拌匀

3、豆豉剁碎,将调味料放入碗内调匀

4、锅内热植物油,放入鸡块滑炒至变色盛出备用

5、豆豉放入锅内煸香,再倒入所有调味料烧至起泡

6、加入炒好的鸡块,翻炒至均匀的裹上酱汁

7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热,放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味

8、倒入炒好的鸡块,盖上砂锅盖,沿锅边淋少许白酒,烧2分钟即可上菜

七、莲子百合瘦肉煲

用料:猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许、鸡精1克、白糖2克、食盐3克

做法:

1、莲子、百合洗净,用清水泡1小时

2、精瘦肉洗净,切成厚片或者粒

3、锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来

4、把焯好的肉片放到砂锅里

5、再倒入泡好的莲子和百合

6、倒入清水,水量要漫过食材

7、盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时

8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)

八、 砂锅丸子汤

用料:猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许

做法:

1、葱姜末放入肉末内

2、放入一勺盐

3、加入适量淀粉,增加肉馅的粘性

4、放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲

5、锅中加适量水,把灵芝片用水冲洗干净,放入锅内

6、放入一个八角和少许花椒

7、大火煮开,改为小火煮15分钟,把紫灵芝中的营养成分煮出来

8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用,可以连续用2~3次

9、用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些

10、放入锅内,锅中始终要保持是沸腾的状态,开小火,这样下锅的丸子才更易成型

11、将丸子依次下入锅内,用勺子撇去表面的浮沫

12、丸子都浮出表面后,下入豆腐

13、大火煮7~8分钟,丸子就熟透了

14、锅中放入适量绿甘蓝,根据自己的喜好可以放入各种青菜

15、绿甘蓝变软,放适量盐进行调味,再洒少许香菜,上桌即可食用

九、砂锅红烧肉

用料:五花肉500克、熟鸡蛋2个、姜1小块、细香葱1小把、八角2个、冰糖2小块、干辣椒2个、料酒半瓶、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙

做法:

1、锅内放足水,放入五花肉、姜、葱大火煮开,不盖锅盖,此为氽水

2、捞出氽过的五花肉,用凉水冲洗干净,用小摄子夹去肉皮上残留的毛与杂物,并切成大小相同的块

3、准备配料,老姜拍碎,香葱挽成小结,冰糖,八角、干辣椒适量

4、将配料平铺摆入锅底,皮朝下放入肉块,尽量让肉肉平稳

5、砂锅内倒入足量的料酒,因为这道菜不加一滴水,所以料酒的量一定要足,差不多至肉的三分之二处,再倒入适量生抽、老抽,放入两个熟鸡蛋

6、大火煮开,转最小火,盖上锅盖,并在锅盖出气孔处放上湿毛巾,小火1-2小时即可

十、砂锅白菜炖粉条

用料:白菜300克、粉条(干)200克、猪肉200克、红葱头半个、干辣椒4个、麻椒15粒、白糖3克、食盐5克、八角2个、蒜5瓣、老抽5克、料酒8克、植物油适量、姜4片、葱10克

做法:

1、五花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用

2、炒锅放油,放入麻椒粒小火炒出香味,麻椒粒取出不要

3、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味

4、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟

5、加入白菜、盐和半碗水烧开

6、紧接着放入泡软的粉条

7、当白菜和粉条大约七成熟时熄火

8、这中间把砂锅放另外的火上烧热,烧热的砂锅铺上一层洋葱条

9、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中

10、小火盖上盖子炖约五六分钟即可

篇二:黄焖鸡米饭方案

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。

1. 选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。

2. 投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。

3. 锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。

4. 烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。

5. 注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩

6. 汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。

大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。

(一)、市场分析

(1)市场概况

民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引起大多数经营者的反思和借鉴,对于大聚通美食城来说,目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多,众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝.黄焖鸡米饭作为中式快餐有着“天时、地利、人和”三大优势,但要想茁壮成起来,还必须对自己的发展策略进行全新的思考。 优势:有着深厚的文化底蕴:在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐,必然具有鲜明的中国特色。鸡肉是我过的传统食材,加之以现代的烹饪手法以及复古的烹饪器材形成了其特色。

有着广阔的市场空间:青岛市是山东经济中心、国际著名港口城市。开发区又是青岛新崛起的经济新区,这里主要居住着年轻白领、亚博app客服生、外来务工人口

等等。这些都是快餐的主要消费者。再加上本店独有的区位因素,坐落在购物中心长江利群南面小市场,又是人口集中活动地区。

有着传统的特色品种:黄焖鸡米饭选料精细、投料准确、锅体讲究、烹饪讲究、注重火功、汤浓味厚、大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。 黄焖鸡米饭独具匠心,在传统鸡肉的做法上融入数味天然滋补中药材。经营流程简洁,就餐氛围热烈,产品飘香适口,回味悠长,搭配米饭食用,堪称绝配。 中档产品,低档价格,大众消费,上餐迅速,翻台率高

有着合理的营养搭配:黄焖鸡米饭采用中国传统的烹饪方法和砂锅烹饪,有着较为合理的营养和膳食搭配。人体所必需的纤维素、维生素和矿物质含量适合,对人的健康有益。

操作简捷,不需要大面积厨房或者经营场地,用人少,投资少,效益高,档口开店均可经营!

(2)竞争状况 黄焖鸡米饭的主要竞争对手是kfc、麦当劳、麻辣烫、米线、兰州拉面等等。 洋快餐进军中国,迅速占领了极大的市场份额,中式快餐却仍处于最初的扩张阶段相比于外国快餐黄焖鸡米饭缺乏高效率。手工操作导致效率低下是一个很大的原因。缺乏标准化和规范化管理:其对服务水平之类的“软性指标”有所疏忽,然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。

知名度低也是其重要的制约因素之一,往往消费者在作出选择时会选择自己熟悉又有质量保证的大家公认的商品,所以开发市场是当前第一任务。

相比于其他中式快餐其选材方面受了禽流感的很大冲击,这是消费者流失的主要原因。

(3)消费者分析

随着人民收入的增长,生活水平的提高,人民对饮食的要求也日渐提高,单纯额填饱肚子已经不能满足人们的需求,美味、健康、快捷成为人们对快餐的基本要求。健康和卫生对于所有消费者来说都是最重要的,其次对于嘴馋的人来说美味是他们所追求的的;对于一些食量较小的营养则是他们的要求,对于赶时间的上班族来说快捷方便还是必备的条件,这些我们都具备。

据,中国的快餐业具有年消费750亿元人民币的能力。中式快餐以其价格低廉、经济实惠,更符合大众口味等特色将占据相当一部分的市场份额。这对黄焖鸡来说是宏观环境的机遇也是挑战,人们的需求增加可以拉动我们的销量但是还有一些人会认为这不够档次而不选择。

(二)、战略战术

1、目标

青岛美食的成功商业策划案例。我们不难发现,具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格特点突出的美食项目,是获得成功的有效途径。早期的成功例子,汉丽轩自助、大碗来粥铺、老四川酒家、上岛咖啡等等,其中合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线,已经成为策划中,重点需要借鉴和思考的内容。

所以打造属于黄焖鸡自己的特色,提高黄焖鸡米饭的知名度,建立起良好的形象和口碑。扩展其销路,增加其销量,打响黄焖鸡米饭经济实惠、美味可口、绿色健康的理念;建立一批忠实消费者,一年内销量达到3000份每年。尽早的在黄岛区内成立分店,慢慢的拓展到青岛然后是其他城市继续连锁是我们的目的和长期目标。

2、目标对象

黄焖鸡的市场定位是中低档特色当中美食小吃,根据市场定位我们把的目标群体选在:

市内的小区居民

各大高校学生

各单位上班的白领、工人

年轻的小情侣们

3、目标地区

本次是我们的初次投入所以我们准备采用低成本本地范围内的策略。针对的地区是整个黄岛区,从市场角度来讲黄岛开发区是一个人口密集的经济区,具有相当大的市场潜力。从季节角度看,天气越来越热,人们懒得在家中做饭,所以可以在外面寻一些省时、便宜、美味的小吃。这样的小成本在我们的承受范围之内,否则投资不能得到良好的效益回报。

4、作品

1、网络

可以在当地知名的贴吧、团购、社区软件内进行网络,并插入自己制作的flash短片。可以这样设计:

标题:黄焖鸡米饭 一直与你相伴

背景:儿童公园

内容:一个小男孩的自述

“每个人都有一个难忘的童年,当然~我也有”

“我是一个爱哭的孩子”

“但妈妈每次都有办法让我破涕为笑(此时出现妈妈的照片,端着一碗热气腾腾的黄焖鸡)”

“那就是….”

这是画面跳转到黄焖鸡米饭的界面,同时精简的介绍黄焖鸡,转到一个家中,一位慈祥的老母亲为他儿子端出一碗热气腾腾的黄焖鸡。

出现语:黄焖鸡米饭一直与你相伴

网络可以更好的针对我们的目标市场,成本也较电视低廉。

2、传单

在各个人群聚集的区域发放传单,上面有黄焖鸡的简介,制作工艺、小店地址价格等等,拿着传单来就餐没人还可以获赠饮料一瓶。

3、报纸,在报纸上刊登上我们的。

4、在各大高校举行各种活动期间可以为工作人员免费发放午餐,在活动现场拉上宣传条幅。

5、现场制作黄焖鸡给过往的游客品尝,让大家清晰的看到我们的制作流程和卫生保障。

6、开业活动宣传开业期间免费赠送饮料,发放代金券等。

7、结合各种节假日举行相关的活动,例如母亲节呆着母亲来就餐,母亲的餐款免费,情人节情侣就餐女生免费等等。

(三)、媒体计划

采用的媒体较少,主要是印制宣传单的单位和报纸,宣传单和报纸的制作只

要表现在想象力,美观富有吸引力,文字与图片相结合生动的表现出黄焖鸡的特点,的配音声音要甜美,表现出对黄焖鸡的喜爱之情。

(四)、预算

经济费用:报纸刊登费用 300

印制传单300

现场操作费用200

优惠活动费用 200

其他费用200

人员分: 发传单员200

现场主持人200

传单执笔人员100

(五)效果评估

1、达到预期的宣传效果,是本店的知名度大大提高,引来一批首次

消费者,得到良好的评价。

2、活动现场氛围良好,观众反应积极并且主动参与到活动中来。

3、各高校亚博app客服生放假时间来本店消费并且发展了一批潜在顾客。

篇三:趣味语言-店名解析

趣味语言学期末作业

——店名解析、感想

09电科(一)班E09640112 方勇勇

一、店名解析

1、顶俏饰品

一看店名就知道是一家饰品店,非常直观,因为“顶俏”二字给人的形象很模糊,光是顶俏两个字会让人不知道是经营什么的。再说“顶俏”,顶是顶端,俏是好看,到达顶端的好看,一下子向顾客说明了饰品的品质,留住顾客。

2、娇兰佳人

这是一家美容产品店,一看“娇兰佳人”四字马上就会吸引住女生的目光,哪个女生不希望自己成为娇兰佳人,这个店名就是在告诉顾客,它会让你实现这个愿望。

3、Z·U·S 足尚

ZU是足,S是尚的拼音首写字母。足尚给人的第一印象肯定跟脚有关,那就是鞋子了,不过这其实是一家袜子店,知道这一点就不难想象,这是在袜子上做文章的店了,脚上的时尚,袜子的时尚。

4、李家贝贝

这是一家礼品店,“李家贝贝”读上去跟“你家贝贝”很像,就好像在让你把属于你的宝贝带回家一样。

5、Jack形象设计

“形象设计”就马上让人知道了这是一家理发店,亚博app客服附近的理发店跟时尚是分不开的啦,“Jack”这个英文单词就让人感受到了西方的文化气息,有让人想起泰坦尼克里的杰克。

6、可心

光看店名可能不会知道这是什么店,这其实是一家化妆品店,这样仔细想想还是蛮贴切的,让心喜悦,让心满足,让一个女人的心满足是很难的,他们做得到。

7、越乡情怀(嵊州特色小吃)

第一眼的感觉是充满乡土气息,对小吃这种地方性小吃,乡土气息是很重要的。

8、甜丫丫西点

“甜丫丫”给人的感觉很可爱,对于学生这个群体来讲是很合适的,主营西点又给店铺很浓的异域文化气息。

9、艺诗专业美容美发

艺术富有诗意,对于一家理发店来说很容易留住顾客的脚步。 10、80.90(服饰)

“80.90”就告诉了人们这是一家当今年轻人的服饰店,在下沙这个亚博app客服生为主的地域,这是一个不错的选择。

11、骄子眼镜

它告诉人们,“我们不只是眼镜中的骄子,戴我们眼镜的你也是天之骄子”。

12、天府面馆

此面只应天上有,人间哪的几回尝啊。

13、依恋快点美食

首先很容易从店名知晓这是一家快餐店,“依恋”一词是说一旦吃过店中的美食,就深陷其滋味中,让你依依不舍。

14、多一窍文化用品商行

人有七窍,心有七窍,七窍全通就聪明绝顶,常说心比比干多一窍,比干有颗七窍玲珑心,比比干多一窍就是比比干还聪明。

15、不可思书吧(BOOKS BAR)

这是一家休闲饮品店,很巧妙的把“books”的音译和原本的意思结合起来,不可思书又有来到这里就要把学习的烦恼抛开,尽情休闲放松的意思。

16、百年梅坊

百年说明了这个品牌的历史悠久,“梅”有让你知道店的经营的产品。

17、聚旺楼小吃

“聚旺”说明店家想把整条街的旺气全部聚集到自己的店来,寓意生意兴隆,又让顾客觉得到这家店去可以沾染旺气,使自己事事顺利。

18、口水缘

一看就是知道是一家吃食店,与你的口水结缘。

19、蜜果蜜制鲜饮

看店名就给人很甜的感觉,让人忍不住想买一杯,“鲜”字充分

体现了饮料的新鲜和健康。

20、和氏豆浆大王

以大王自居,足以看出对自己的豆浆是多么的有信心,让人忍不住想知道这个豆浆大王的滋味到底好到什么程度。

21、咬不得高祖生煎

看店名,这是一家经营生煎的店,但是对于从未吃过的人来说,这“咬不得”给人很大的不解,生煎为什么就咬不得,让顾客怀着好奇心进去。对于常客来说,这“咬不得”是在提醒顾客这生煎的吃法级讲究。

22、一招鲜养生鸡煲

首先这名字让人知道了店里经营的是鸡煲,富有营养价值。“一招”一个意思是让你知道,鸡煲的加工过程只有一招,不会让鸡的营养过多的流失;另外它告诉你,我们什么都不会,我们只有一招,那就是鸡煲,体现了店家的专业性。

二、感想

对趣味语言学这门课的一些感想:

选这门公选课,完全就是冲着“趣味”二字去的。刚上课时老师还说这课跟“趣味”不怎么搭边。虽说有点失望,但是既然选了当然不能不上啦,一节课上下来也觉得蛮有趣的。不知道老师的有趣是要有多有趣才算。

课上的气氛也好不错,上课时举的例子都很有趣,中国的文字很

多,但是音节很少,这就造成了有很多的同音字或者一次多意。由于这一现象,就生活中的句子和词语有了很多有趣的变换。词中利用谐音的比比皆是,有些就非常有趣,例如石灰厂得就用“白手起家”,“白手起家”的“白手”原义是指“空手”,而这里借用“白”来为石灰厂做,很是巧妙。像“咳”不容缓,好色之“涂”,无“胃”不治的关怀,都利用了谐音来做。还有老师给我们看的整篇就一个读音的古文。再一次让我们体会了汉语的博大精深啊。

方言也是课上内容的一部分,同一个词在不同的方言中有不同的说法,老师还给我们看了杭州话考试试题,非常有趣啊。古文断句,诗歌的平仄都很久讲究,在老师的课上都很有意思

说起语言就不得不说到网络语言了,随着互联网的普及,网络生活成了人们不可或缺的一部分,网络文化也随之发展,网络用语,火星文等都随之产生。课上举的例子很多自己在上网时都遇到过,一个词语的拼音首字母缩写,像NB,FB,NC等。火星文有的是在是看不懂,最后居然还有图画写成的信,看得真是很无语。

一个学期的课上下来还是明白了很多东西,第一次知道诗歌的断句还可以那么断,古代的文字狱居然比想象的还要悲惨,朱元璋原来也很自卑啊。很喜欢这个课,轻松有趣。

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