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时间:2019-04-16 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病,降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂?很多人选择了保健品,比如深海鱼油就很受欢迎,一些人(包括一些医生),都曾经很“崇拜”其降脂效果,但深海鱼油在我国很昂贵。
  降血脂一定要吃保健品或药品吗?其实,很多价廉物美的食品也具有降脂作用,下面介绍几种效果较好的食品。
  
  洋葱
  
  洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用,并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸,具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和防心肌梗塞的奇异功能,其降脂作用比安妥明还要理想。此外,生洋葱还有广谱杀菌作用。
  洋葱最适合中老年人食用,可每天吃100 g左右。
  
  大蒜
  
  大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用,提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量,使冠心病发作的危险大为减少,因此,经常食用大蒜,对高血脂症和冠心病有良好的防治效果,并可预防中风的发作。
  每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1~2球,并连带喝一些糖醋汁,连吃10~15天,能使血压比较持久地下降。
  大蒜也有不利的一面,眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者,不宜食用。
  
  豆类
  
  种类较多,如黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等,它们是人体蛋白质的良好来源,也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它还可以替代主食,由于含糖量极低,尤其适合糖尿病人食用(如绿豆粥等)。
  
  海带
  
  海带也是治病良药。它含有海带多糖,可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需的氨基酸、维生素A、B2、钙和大量的铁质,经常食用可预防夜盲症、干眼症,减少口腔溃疡的发作并可预防骨质疏松症和贫血。
  
  蕈类食物
  
  主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品,具有独特的保健作用。特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积;香菇素还有降压作用,高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
  
  玉米
  
  含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
  
  山楂
  
  研究表明,山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降压作用,有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用,其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。
  因为山楂性酸,胃酸过多的人不适宜吃;胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃,也不要长期吃。
  
  苹果
  
  研究表明,老年冠心病患者每天吃110 g以上的苹果,患冠心病死亡的危险性可因此降低一半。这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制密度脂蛋白氧化,从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,类黄酮还能抑制血小板聚集,降低血黏稠度,减少血栓形成,可以降血压,防止心脑血管疾病的发生,降低死亡率。
  由于苹果富含糖类,糖尿病患者不宜食用。
  
  低脂食物
  
  除以上列举的之外,我们的膳食中还有许多低脂低糖食物,如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、番茄等。
  您不妨根据您的爱好制订一些食谱,轮流更换,吃出滋味,吃出健康。同时,可根据您的年龄、心血管状况,安排适合自己的体育锻炼项目,如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。

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