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时间:2019-04-15 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  权威数据,抑郁症等精神心理疾病近些年大幅度上升。世界卫生组织预测,未来人类将受到三大慢性疾病的威胁,分别是癌症、心脏病和抑郁症。那么,怎样摆脱抑郁心境呢?除了心理调节、多参加活动以外,有些食物也有助于摆脱抑郁心境,有目的地注意摄取它们,也许会使你心情豁然开朗。
  哈尔滨医科亚博app客服营养学教授孙淑芝告诉我们,心情不爽的时候,吃―些颜色鲜艳的食品,往往有助于缓解紧张的心境。比如,红色食物、黄色食物、橙色食物等等,下面就介绍几种。
  △缓解压力,首推巧克力。
  巧克力有的人不高兴的时候喜欢吃东西缓解压力,尤其喜食巧克力,在嘴里嚼一阵子以后,心情会感觉好―些,这是为什么呢?
  有这样一项实验,研究人员给参加实验的个体播放灰色调音乐,让他们的情绪变得消沉、低落。然后,分别给他们食用巧克力和豆角,结果发现,吃巧克力的人在短短几分钟内能够愉快起来,而吃豆角的人却变化不大。研究表明,巧克力能够刺激大脑内啡肽的分泌,这种化学物质对调节心情很有帮助。另外,内啡肽还能够增加能量,巧克力不失为―种美味的能量补充剂。
  △红色一向代表喜庆,红色果蔬在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,精神振奋。
  苹果苹果是人们喜食的大众水果,喜欢它的原因,不仅是颜色鲜艳、味道甜美,还是由于苹果中富含微量元素硼,如果你的身体缺乏硼,大脑就会产生困倦的脑电波。只要在食物中补充硼,大脑就会很快恢复清醒状态。研究还表明,摄入此矿物质的人群,在注意力、短时记忆力上都表现更佳。
  樱桃这几年,美国产大樱桃风靡神州。美国密西根亚博app客服的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素的物质,可以降低炎症。密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。另有报道指出,长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病,也可以吃樱桃来改善状况。
  果汁还有的人不高兴的时候喜欢喝果汁,喝了以后心境也会舒缓不少。这是怎么回事儿呢?研究表明,人体内同型半胱氨酸水平过高,会使抑郁症的患病概率成倍提高。而含在果汁,尤其是橙汁、菠菜和谷类食物中的叶酸,恰好有抑制同型半胱氨酸的这种作用。叶酸通过将同型半胱氨酸转化为S-腺苔甲硫氨酸(一种抵抗抑郁症的化学成分),能够振奋精神,改变人的抑郁状态。除了降低同型半胱氨酸的水平,叶酸还能增进心脑健康。研究发现,叶酸摄入量高的女性,罹患心脏病的概率要比常人低30%以上。
  △黄色果蔬能帮助培养正面开朗的心情,增加幽默感。更可以强化消化系统与肝脏。可清除血液中的毒素,令皮肤也变得细滑幼嫩。
  香蕉香蕉含有一种称为生物碱的物质,可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情形。
  葡萄柚葡萄柚不但有浓郁的香味,更可以净化繁杂思绪,也可以提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以维持红细胞的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。
  △橙色果蔬也是备受推崇的喜庆食品,最常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,可减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。
  南瓜不少人都知道南瓜含有果胶,可以延缓血糖的骤然升高,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。但是,人们可能还不知道南瓜能制造好心情,这是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
  杏仁当你神经紧张的时候,你的身体就会分泌出让肌肉收缩的激素。科学研究已经发现,对于女性来说,最普遍的肌肉紧张通常是在脖子部位。而矿物质镁能够非常有效地缓解肌肉紧张,研究人员甚至称它为天然的镇静剂。多食用含镁的食物,如杏仁、菠菜,这样可以远离肌肉紧张。
  △还有一些其他颜色的食品,也对营造好情绪有利。
  菠菜菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。医学文献指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究发现,那些长时间都无法摄取足够叶酸的人,都无法安然入睡,并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论;缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成抑郁症状的出现。
  低脂牛奶牛奶被称为“全价营养品”,含钙丰富。纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女补充了1 000 mg的钙片3个月之后,3/4的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。牛奶,尤其是低脂或脱脂牛奶正是钙的最佳来源。
  补硒英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100 μg的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。包括全麦面包等等。麻省理工学院的朱蒂丝?渥特曼博士表示,吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质如硒,能提高情绪,可抗忧郁。
  深海鱼研究显示,全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽,最主要是他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛亚博app客服的研究报告指出,鱼油中的ω-3脂肪酸,有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用,即能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
  鱼虾这里指的是市场上常见的那些鱼虾。多吃鱼虾能提供钙质,赶走女性经前的坏情绪,经前激素分泌的波动会增加身体对钙的需求量,每个月补充一定的钙质,可以有效地减轻经前综合征的症状。研究表明,每天摄入1 200 mg钙质的女性,经前坏情绪的概率会降低48%。
  面食一项研究表明,如果人体内的色氨酸水平下降,即使你本身有好心情也会马上变坏。但是只要体内的色氨酸水平得到恢复,你的精神状态又会迅速转好。如果想要保持好心情,可以多吃―些含碳水化合物丰富的食物,比如面食。因为碳水化合物能快速将色氨酸直接传递到大脑中,大脑也就能快速产生复合胺,而复合胺能让人产生满足感,让人心情舒畅。
  鸡蛋养生学家指出,早餐吃―个鸡蛋是必要的,一种含在鸡蛋、火鸡中的氨基酸――色氨酸,能够大大地改善人的心情。入口仅仅45 min,色氨酸就能让人体释放出更多的令人心情愉快的大脑化学物质――复合胺,这对那些承受压力精神紧张而心情抑郁的人更为有效。一项实验表明,只要食用富含色氨酸的早餐,在压力下的坏心情就会大大减轻。
  蘑菇蘑菇一向被称为“抗癌食品”,可人们大都不知道它还含有被称为“抗压维生素”的维生素B5,除了蘑菇以外,猪肉、牛肉中含量也不少。维生素B5能够大大提高体内可的松激素,缓解紧张的刺激水平。研究发现,每天摄入10 g维生素B5,在压力环境中会感觉更有精力,能更好地控制自己的情绪。
  大蒜蒜素有降低体内胆固醇的作用。德国有―项针对大蒜对胆固醇的功效调查问卷,从病人回答的问卷中发现,他们吃了大蒜丸之后,感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。研究人员之前没想过,大蒜居然还有这种额外的功效。
  研究显示,上面这些食物容易让人吃出健康和快乐,因为它们都不同程度地含有抗郁物质。

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